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厨房装修健康第一
2013-06-19 11:45:12   来源:健康时报   评论:0 点击:

国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生指出,要想把油烟问题解决好,不是花钱买个油烟机就够了,得考虑4个工序:买、装、排。
  受访专家:宋广生,国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任;中国室内装饰协会副会长
 
  据现代快报报道,杭州市疾控中心前不久公布了2012年杭州的最新癌谱。报告显示,2012年杭州有1211位女性得了肺癌,可能与中国人烹饪习惯中产生的高油烟有关。专家建议,厨房的装修更应该把健康放第一位。
 
  烟机:
 
  厨房污染的罪魁祸首
 
  国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心主任宋广生指出,要想把油烟问题解决好,不是花钱买个油烟机就够了,得考虑4个工序:买、装、排。
 
  买 现在市面上抽油烟机款式各样,有欧式的、深型、亚深型等,令人眼花缭乱,买对适合自己家庭的才是最好的。欧式机外观较为时尚,是近几年家电市场上正在流行的款式,不过这是考虑到欧美人的烹饪习惯,他们吃西餐,油烟较轻。而中国人喜欢煎炒烹炸,油烟较重,欧式的油烟机吸力往往满足不了厨房排油烟的要求,“中看不中用”,这时需要大吸力油烟机,可以买风量大的油烟机,比如深型或亚深型的。
 
  装 装油烟机也有学问。宋广生说,油烟机的安装高度不要距离灶台太高,这样油烟还没吸进去就已经飘到室内去了,在不影响做饭的情况下,越低越好,一般是60CM-90CM。
 
  排 光装好还不够,还得考虑油烟能畅通地排出去。现在楼房排烟道一般有主烟道和副烟道之分,主烟道是楼层同一侧所有住户共用的烟道,而副烟道是自己家厨房与主烟道连接的部分。很多装修工人会把排烟管道装在主烟道,这样其余住户的油烟可能灌进来,油烟机最好装在副烟道上,这样可以防止回烟。
 
  宋广生主任最不赞成为了扩大面积或漂亮,把厨房设计成开放式,因为这样油烟没法封闭,是最不好的。
 
  橱柜:
 
  要比衣柜还讲究
 
  甲醛污染是最头疼的事儿了,为此很多人最重视衣柜了,毕竟衣服是天天穿在身上的。不过宋广生指出,厨房的橱柜可要比衣柜还讲究。
 
  宋广生说,外人看热闹,行家看门道,橱柜板材一样如此。我国对室内装修材料的甲醛含量有专门的级别规定,那就是E级。现在市场上的板材有E2级、E1级、E0级,从E0级到E2级,板材的甲醛含量依次递增,其中E0级板材甲醛含量最低。所以购买板材的时候,一定要看清他的E级别。厨房橱柜的板材最好选用E1级以上的,一般用实木的或者不锈钢的较好。
 
  墙砖:
 
  表面光滑不藏污渍
 
  不同于客厅和卧室的地板和墙面那么简单,装修厨房,不同的地方得用不同的材料。厨房的墙壁如果跟客厅和卧室一样用普通刷漆,这样比较容易吸附油烟,造成厨房二次污染,得买质量好的、花纹少、表面光滑的墙面瓷砖,因为瓷砖耐高温、易擦洗,还不容易沾油烟。
 
  厨房吊顶也不能用石膏板,因为石膏板吸附性强,会吸附油烟,时间一长也会改变颜色不美观,一旦漏水也不好维修,最好选用铝扣板,这类板材耐酸碱,重量轻,强度高,还防火。
 
  有些人装修客厅和卧室使用的花岗岩或大理石富余了一些材料,也就顺便用在了厨房里,这是非常不划算的买卖。虽然这些石材坚固耐用,但是天然石材有放射性污染,对人体健康很不利,而且厨房容易溅水,铺在地上打湿后很容易跌倒,有老人小孩的家庭很不安全。所以台面板还得另外采购一些人造石材或不锈钢好一点,地板则要用防滑瓷砖或通体砖。

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